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乐美雅 琥珀锅玻璃汤锅怎么样?Luminarc这个牌子玻璃锅评价好吗,详细说明

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乐美雅 琥珀锅玻璃汤锅怎么样?Luminarc这个牌子玻璃锅评价好吗背包真的是小得让我震惊,还没有A4纸大,没办法吊牌已经摘了,只能凑合着用了。?#36824;?#29256;型很好啊。个人感觉,包包的材质是那种用了一段时间会磨破乐美雅 琥珀锅玻璃汤锅怎么样?Luminarc这个牌子玻璃锅评价好吗详细说明三个?#29627;?#26469;了四个师傅,一会就安装好了,,走的时候包装都收拾走了,,质量还不错,,,

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Luminarc乐美雅玻璃汤锅商品介绍

收藏了很久,无意间看见搞活动,比起其他家的太划算了,送的保鲜盒大大大大个的,原来有个小的再添这个就够用了

不错,老大一个,我怎么会买啦么大地锅呢?呵呵,赞一个

非常赏心悦目的锅,高大上不在话下……真心?#19981;?/p>

Luminarc乐美雅玻璃汤锅使用介绍

老婆想要的我就给买,她满意就好,点赞

宝贝收到了很快,发货快,到货快,就是自己买小了。算了以后再买个大的。好评吧

用了一次,感觉很好。

Luminarc乐美雅玻璃汤锅买家评价

包装非常好,物流又快,有需要还会再来。

尽管是双十一货到的还是比较快,迫不及待的用了,非常好,还送了两个玻璃保鲜盒,价格也非常美丽,好评!其他规格继续买!

锅子还是5L的好用,炒炖都不是问题!

总体来看...还行吧...

不错,?#19981;?/p>

还怕双十一会货太多会碎呢 完好的到了 送的保鲜碗也很好用 放剩菜剩饭 小菊花的透气塞子也很可爱

这个商家没有信誉,页面上显示的是买一个锅赠保鲜盒三件套,我拍了12个锅,最后发来了28个小号保鲜锅,给客服沟通找我要照片,照片发过去了又说不行,要我逐个的把包装打开拍照,还要把货号和保鲜盒上的编号逐个拍下。试问,你们商家自己发的货发的什么东西都不知道吗,即使是两个不同的部门,你销售也完全可以和仓库那边沟通啊,用的着让客户一个一个的去拍照片吗。礼品我可以不要,但事实一定要?#20040;?#23478;知道,留心!

这款锅我实在想说明一下,双十一时候买的,等了我将近半个月!收到货,发现送的保鲜碗与卖家描述不符,找了售后,说仓库礼品?#36824;?#20102;…这是理由吗?觉得被欺骗了,不满意。

快递很快但是有一个盖子是坏的

好非常好,实用

伽罗生活出品

JALO HOME

JALO HOME ∣ ISSUE 044

家里买几口锅够用?德国不锈钢锅、日本铝锅、美国玻璃锅、还有法国铸铁锅

在厨房里乒乓作响地做饭,暖烘烘的灶火能让整个房间都温暖起来,食物的香气阵阵传来,在打开锅盖的瞬间,象征幸福的热气缓缓升起……嗯,这就是我的小确幸。

这种幸福感除了与家人一起分享食物的美味之外,有一部分也是源自煮饭烧?#35828;?#37027;只锅。

这些年,我败了很多高级锅,一口好锅就像一个值得信赖的工作伙伴一样,你完成了一部分工作,剩下的事情就可以放心地交给它了。

在我看来,食物美味与否主要在食材本身,与厨艺的高低并没有必然的关系。当有了好的食材,若能再有好的锅具,就能将食物的原味更自然地发挥出来。

吃饭是人生头等大事,煮饭的锅显然不能忽略,今天我们就来八一八一个家庭需要必备哪些锅。

炒锅、汤锅、蒸锅、高压锅、电饭锅、煎锅、奶锅,这几种锅基本上就可以满足日常之需。这一篇重点写炒锅、蒸锅、高压锅和奶锅,煎锅和汤锅放在下一篇铸铁锅里写,电饭锅可能需要拜托唐驳虎先生来写了。

极?#35828;?#20799;说,只要一个炒勺就可以应?#37117;?#28856;?#20048;?#25152;有之需,但是生活的富足和为生活的便利,让我们已经不需要这么做了。锅不仅要用,还需要养,一口保养得当的好锅可以代代相传,基本的保养之道就是要各有所用、各司其?#21834;?/strong>

如何选择一口好锅,首先是材质,安全、耐用、好用;其次是尺寸,要根据家庭人口数和生活状态来选择;再次是颜值高,这个应该是默?#29616;?#25968;,锅必须是厨房的颜值担当。

可以没有任何锅,也不能没有炒锅,而炒锅的选择,也一直是我比较纠结的。

人人都知道铁锅好,?#30422;?#24180;传承下来的,肯定有其最朴实的道理,但铁锅的不足之处也显而易见。首先是粘锅, ?#27604;?#36825;个问题是有办法相对解决的,比如说热锅凉油,但效果肯定比?#36824;?#19981;粘锅。其次是油烟大,这个问题在有些人眼里无所谓,但对于我来说是致命的,只这一点就可以pass掉陈枝记,单是用猪油开锅产生的油烟就吓死宝宝了。再次,比较吸油,保养和?#24202;?#37117;需要大油。

像WMF、Fissler、双立人这些国外着名锅具品牌为了适应中国市场也推出了不锈?#31181;?#21326;炒锅。不锈钢这种材质用作煎锅、煮锅、炸锅尚可,但用作炒锅无法满足爆炒的温度要求,菜很多时候是被蒸熟的,而不是炒熟的。

有涂层的不粘锅,我其实觉得还蛮好用的,油烟不大,也不?#24120;?#20294;各种关于健康的恐怖报道让很多人避而远之。而且不粘涂层使用不当的话也很容易脱落,我的两个苏泊尔不粘锅一个毁在我老妈手里,一个毁在我?#29260;?#25163;里,都是极短的时间,粗犷型的,不太在意使用方法的就不要尝试了。

所以,我一直在寻找那只好用、耐用、无油烟的炒锅。

最近买了个韩库(highcook)炒锅,据说是韩国技术,有些惊艳,锅体很轻,洗刷方便,不怎么往外溅油,油烟也很轻,导热也比较快和均匀。

锅身材质是铝合金,我知道很多人一听是铝锅就怕怕了。铝的导热性很好,成本也不高,其实是比较合?#39318;?#38149;的,但过去市场上常见的铝锅由于工艺的缺陷,?#32654;?#28903;煮酸性、碱性较强或是较咸的食物时,铝会溶出进而污染食物,对健康不利。而目前市售的铝合金锅都经过了特殊处理,只要使用方得当都不会对人体有害。

韩库的炒锅,我使用的时间不长,所以不会往死里推荐给大家,而且现在更多时候我是使用有珐琅涂层的铸铁锅(将另辟文章写铸铁锅),这里只是提供一种选择。

韩库 highcook 蓝宝石炒锅

另外,最近也想试试日本的铸铁炒锅,有经验的朋友可后台留言与伽罗君交流。

WMF(福腾宝)压力锅

这是我败的第一个高级锅,也是我家现在最常用的锅,每天都要用,有了它,我终于能在早餐?#32972;?#19978;粥了,而且只要很短的时间。

早上起来,先把米、水放锅里,点上火,再煮蛋,再去洗漱,一圈回来大概20?#31181;?#23601;可以吃早餐了。煮粥只要十一二?#31181;櫻?#21152;上七八?#31181;?#30340;?#29260;?#27844;压时间,20?#31181;?#32477;对能搞定。

当时在WMF和Fissler之间抉择了好久,最后选择了WMF,主要是觉得WMF长得能可爱一些。

WMF在德国是与宝马、奔驰齐名的国宝级品牌,据说全球90%以上的五星级酒店都在用它。我们经常会在它的商标上看到 cromargan 这个?#21097;?#36825;既是WMF的注册商标,又是它制作锅具的主要不锈钢材料,这种材质在防锈、?#36879;?#34432;、耐划痕和保持亮?#30830;?#38754;都很出色。其实在耐划痕方面,我觉得一般般?#29627;?#21363;便是使用得很小心了,?#19981;?#26377;划痕,但是,擦洗干净后并不影响亮度,仍然贼亮贼亮滴。

压力锅是WMF的明星产品,用料是cromargan 18/10不锈钢,分成四个档次:Perfect、Perfect Plus、Perfect Pro、Perfect Ultra,等级从低到高,比?#40092;?#25512;崇的是Perfect Plus、Perfect Pro这两个系列,淘宝代购的价格1500元以下可以搞定,赶上商场促销打折这个价格也可以买到(?#33322;?#21069;?#26412;?#29141;莎的WMF就有活动,一个压力锅也只要1000多)。

我比较?#19981;?WMF Perfect Plus 系列的把手

WMF Perfect Pro 系列

要特别说明的是,WMF的压力锅泄压的过程并不鸣笛,有过普通压力锅泄压经验的人肯定能明白我说的是什么意思,那鸣笛声简直是我少年时代的恐怖记忆。这一款锅,关火就自动泄压,不鸣笛,待安全阀下落后,旋转锅盖方能打开,真的不恐怖,不恐怖,不恐怖……

我买的是Perfect Plus 4.5L的容量,这个容量一般三口之家足够用,再添两个大人也没问题。

不要以为压力锅就只能煮粥啊,炖肉、蒸菜才是它的主?#25285;?#29992;无孔蒸屉还能做米饭,即便是轻微爆锅炒个菜也没问题。

?#30452;?#21644;胶圈使用久了会老化,需要更换,但锅体却是可以传代的

需要注意的是,不锈钢锅在明火上加热温度过高时,容易烧黄,而且是无法修复不可逆转的,虽不影响使用,但影响美观,所以使用时火不要开太大,比较推荐在电磁炉和电?#31456;?#19978;使用。

Fissler(菲仕乐)蒸锅

每个中国家庭必不可少的蒸锅,国外并没有这个?#25293;睿?#20182;们类似中国蒸锅形状的锅叫汤锅,也主要是做汤、?#21862;?#29992;的。真正意义上的蒸锅,要么是长方形的,要么是现在比较流行的嵌入式蒸箱,所以选一个国外牌子的锅当蒸锅用并不好选。

也是跟WMF比较来比较去,最后敲定了Fissler,因为Fissler的 Original Profi Collection(雅格)系列是磨砂的,据说比亮面能抗划痕些,事实也确?#31561;?#27492;。但相较之下,我更?#19981;?#20142;面的光泽?#23567;?/p>

Fissler的锅?#23376;?#22826;阳花的?#24049;郟?#25454;说因此会加热更快,我的经验是加热其实不算快,但保温性能良好,也不太流失水分。

Fissler 锅底太阳花?#21450;?/p>

Fissler 雅格系列汤锅

我买的是口径24cm的,这个尺寸炖一整只鸡鸭都没问题,用它蒸蟹味道要明显好于其他锅。但是,作为蒸锅来用,一是,尺寸有些小,蒸不了太多东西,24cm基本上是汤锅的最大尺寸了?#27426;?#26159;,原装蒸屉不便宜,快赶上锅的价格了,所以作为蒸锅来用,并不推荐。

这个锅很重,在没有铸铁锅的年代,这是我家最重的锅了,装上水,需要我运一下气才能搬动。

与WMF一样,Fissler也有中国产的了,如果锅底写着made in Germany,那一定是德国产的,如果只是Germany,那只是在德国检验的,购买时要注意一下。

如果你即将装修新房,那么我推荐你买一个嵌入式蒸箱,这样可以省去蒸锅,嵌入式的蒸箱和烤箱应是现代厨房的标配了。

上面蒸箱,下面烤箱

介绍完WMF和Fissler,一定会引发到底该买哪一个的疑问,?#27604;?#21452;立人?#19981;?#21152;入抉择,我的建议是,看哪个顺眼买哪个,哪个折扣低买哪个,我觉得他们之间没有实?#26159;?#21035;。

购买建议:海淘、淘宝代购、商场活动打折,也可以国外人肉回来。不要总让伽罗君推荐店家哦,伽罗君目前不做店铺推荐的,不是为广告?#36824;?#21578;什么的,主要是有些店自己也没试过,不敢推荐给大家。

?#30340;?#38149;(玻璃)

?#30340;?#38149;,英?#24917;蠧orningware,是美国的锅具品牌(World Kitchen),因曾将公司地?#38750;?#33267;纽约州?#30340;?#24066;而得名。

材质是航天用超耐热玻璃,可骤冷骤热,据说可以从冰箱中取出直接放到燃气、烤箱、微波炉、电炉上使用。

有人对玻璃锅很抵触,认为是厨房邪教,我倒是觉得可以拥有一个,?#28909;?#19981;容易买到真正的紫砂锅。

?#30340;?#38149;传说中的优点是:▼

可视,对锅内之物一目了然,这一点我倒不是很在意。

耐热,甚至不怕空烧,看过一个妈妈发帖说,家中宝宝不慎将电炉点开,炉上的空锅烧了一天都没发生危险,这大概是触动我买?#30340;?#38149;的主要原因了。

无异味残留,嗯,这个可以?#23567;?/p>

上热慢,但煮沸后热能不易流失,可在八?#36136;?#26102;关火,这一点有点儿重要。

好清洗,可以直?#30001;细?#19997;球,从火上下来就能?#32654;?#27700;洗,这一点很重要。

所以,我就买了一个玻璃锅,?#32423;?#20316;为辅助锅用用,也是蛮好的。

我的是2.5L的Visions晶彩系列汤锅,炖个汤三四口人足矣。

现在的?#30340;?#38149;并不是在美国生产的,我买的时候锅身在法国生产,锅盖美国生产,现在锅盖都是中国生产的了,锅身跟法国弓箭玻璃器皿是一家代工厂生产的。

购买途径:建议去网上购买,比专柜便宜很多。

雪平锅(铝合金)

这个锅我最近才开始用,但一用就天天用了,实在是太太好用了,烧水、煮面、煮饺子、焯菜,做一顿饭要用好几次。

雪平锅是日本家庭常用的一种锅具,功能上类?#26420;?#21681;们平时所说的奶锅,既可以炖汤,也可以煮面、焯菜,总之呢,就是轻便,随手拿起来就可以用。

COOK-PAL(吉川)的雪平锅

前段时间,我在大阪逛?#36136;保?#26080;意间走入一条专门卖锅的市集,家家都在卖雪平锅,精致些的,粗糙些的,大大小小堆满了货架和墙面,那时我还不知道这种有凹?#36141;?#30340;锅叫雪平锅,很是好奇,回国后立刻代购了一只,一用果然不俗。

雪平锅一般是铝锅,也有不锈钢和不粘锅材质的。铝锅的危害普及得甚广,家中有条件的基本上都把铝?#30772;?#25442;成不锈钢的了。凡事肯定有两面性,?#28909;?#38109;锅那么不好,为什么市面上还?#24066;?#20986;售呢,尤其是日本,对食品健康要求很高的国家,也都在用,要知道电饭锅的内胆很多也都是铝合金的。只要注意不长时间存放盐、酸、碱类食物就好。

我买的是COOK-PAL(吉川)的雪平锅,22cm,这个口径算是大的了,雪平锅一般尺寸都不大,一人食可选择18cm的,煮泡面神器哦。日本吉川的雪平锅也有18-8不锈钢材质的,就是很薄的那种。

雪平锅到底好用在哪里呢?

◎ 轻便,可以成为家里最轻的锅。

◎ 导热快,铝的特?#26376;錚?#28903;水、煮面飕飕的。

◎ 表面有凹?#36141;?#22240;此不容易溢锅,这个不是绝对的,你装满满一大锅能不溢吗?

需要注意的是,雪平锅都是木柄的,明火大火时容易烧黑,如果介意可选择用电炉。

购买途径:淘宝代购、要200多;日本亚马逊价格便?#35828;?#24778;人,但算上运费就要贵了;人肉,这个锅可以人肉,因为轻。

这个锅,我也是使用了几次,就敢推荐给大家,因为实在是太好用了。

油炸食物最大的两个问题一个是控温,一个是溅油,这个锅完美解决了这两个问题,它就是日本COOK-PAL(吉川)的炸锅。

锅不大,最大口径也只有22cm,我买的是20cm的,一次炸一盘东西完全没问题。

购买途径:与雪平锅一样日亚价格便宜,但运?#21387;螅?#22914;果想省心就淘宝代购,再有就是自己背回来,锅很轻。

做工很精致,锅盖、温度计都可以拆卸

在日本主要用作炸天妇罗,炸好的食物可以放在锅盖上滤油

海鲜饭铁锅

聂瓦爱吃海鲜饭,还得是西班牙的,我做了很多山寨版西班牙海鲜饭,他都说好吃,所以我家得必备一个海鲜饭锅。想买一个Le Creuset的Braiser铸铁锅,但30cm的尺寸太小,?#36824;?#24453;客。

一般做海鲜饭的锅都不算高级,铁锅、平底,人民币一二百就能买一个,淘宝上有出口的,价格也?#36824;蟆?/p>

最近聂瓦从西班牙人肉背回了一个法国De Buyer的海鲜锅,用了几次,觉得不错,推荐给大家。?#27604;唬?#29992;?#24202;?#38149;、高压锅也能做出美味的海鲜饭来,这个不是必须的。

De Buyer1830年就建厂了,据说很多米其林大厨就用这个牌子的锅,厚实、导热均匀,锅表面没有任何涂层,纯铁一块。新的时候是灰白色的,开锅以后会慢慢变黑,保养好的话也是可以用几代?#35828;摹e Buyer除了海鲜饭锅,还有其他系列的,有兴趣的可以关注一下这个牌子。

价格?#36824;螅?2cm的海鲜锅在西班牙商场里卖42欧,淘宝代购的很少,有,价格也是奇高。

De Buyer海鲜锅比铸铁锅的重量要轻一些,使用前跟铸铁锅一样要开锅:抹上植物油或动物油,?#20179;?#19968;会儿,再放火上或烤箱内低温烘烤一小时左右,然后再擦干油。

用完之后,也要处理一下,铁锅嘛,要费点儿心,洗完烘干,最好再抹上油,这样不容易生锈。

两件刷锅神器

我?#19981;睹看?#29992;完锅都擦洗得干干净净,没有油渍、没有水印,放在那里永远都是新新的、亮亮的。干净是精致生活的起点,物可以旧,但不可以脏,泛着岁月痕迹的干净之物才是日常用品的至高境界。

■ 天然纤维清洁刷:▼

用这个锅刷不用洗涤剂就可以把大?#25176;人?#21435;,残留的油正好留作保养锅。这样说,并不是这个锅刷刷不干净锅,其?#30340;?#21047;得一点油都没有,只?#36824;?#26377;些锅不需要刷得那么干净。

我买的刷头是椰棕的,也有其他天然纤维的,大家可以去淘宝或超市选购。

■ 纳米海绵:▼

真的是块神奇的抹布。我的不锈钢锅曾?#20197;?#36418;躏,擦完后焕然一新,要不真真是要扔掉了。有了它,感觉什么污渍我都不怕了,关键是便宜,几十块钱,好几十片,淘宝搜索关键词#纳米海绵#。这个,一定要?#23567;?/p>

■ 你还需要一块吸水的擦碗布,洗完锅碗瓢盆,擦去水印:▼

接下来准?#24863;?#20889;铸铁锅,等着我哦~

END

转发给你脑子里第一个想起的人~

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北方的冬天就在考虑一下子再买,秋天穿着没?#27573;?#39064;。冬天真的冷哈!

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乐美雅 琥珀锅玻璃汤锅怎么样?Luminarc这个牌子玻璃锅评价好吗之前?#30913;?#21451;买的很?#19981;叮?#26469;看的时候下架了,不死心一直收藏着,果然双十一有了,抢到非常开心。容量大,轻便,质量好,就是我想要的。

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这个沙发发货还挺快的,师傅上门安装也很有耐心,颜色合?#21097;?#23458;服推荐很有耐心。也很适合我家的整体风格。少发了两个抱枕,客服很快就补发了,这次购物过程非常愉快。装修工人对这个沙发这么实惠的价格,表示惊?#21462;?/p>

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